برای علاقه مندان به خرید کردن فاس البالی جاییست که می توانند انواع صنایع دستی ، دمپایی های رنگارنگ مراکشی ، چرم های دست دوخت و یا لامپ های رنگارنگ را بیابند اما در نزدیکی آن جاییست که کاملا متفاوت است. در خیابانی که در سمت غربی مسجد قرایین واقع شده است منطقه معروف دباغ خانه های فاس قرار دارد ، بازدید از این منطقه یکی از بایدهاست چرا که جذابیت خاص خودش را دارد. در اینجا می توانید روش سنتی تولید چرم از پوست حیوانات را از نزدیک ببینید. در اینجا مخزن های سنگی بزرگی را می بینید که هر یک به یک رنگی پر شده اند. مراحل کار بدین صورت است که ابتدا پوست را در یک مایع سفید رنگ از ترکیبات مختلف قرار می دهند تا نرم شده و مو و کرک های آن جدا شود سپس برای خشک شدن آنها را آویزان کرده و پس از خشک شدن در هر یک از این مخزن های رنگی برای رنگ گرفتن قرار می دهند. این پروسه چند روز طول می کشد. در اطراف این منطقه نیز چرم فروشی های متعددی وجود دارند ، این فروشگاهها این اجازه را می دهند تا از پشت بام هایشان نمایی زیبا از فعالیت مردمان در این منطقه ببینید. بسیاری از افراد برای عکاسی به اینجا می آیند.
فاس البالی قدیمی ترین قسمت شهر یا مدینه شهر است. گفته می شود مدینه شهر فاس از بزرگترین مناطق قدیمی محافظت شده در جهان است. دروازه اصلی ورود به این قسمت از شهر " باب ابی الجنود " (Bab Boujloud ) نام دارد. این منطقه توسط یک رودخانه پر پیچ و خم به دو قسمت متفاوت تقسیم می شود. سمت چپ رودخانه محلی است که بناهای تاریخی شهر و بسیاری از فروشگاههای سنتی آن قرار دارند و سمت راست رودخانه نیز دارای مناظر زیبایی است و بیشتر محلی ها در این قسمت زندگی می کنند. در این قسمت از شهر نیز می توانید ساختمان های جذاب و قدیمی بیابید از جمله مسجد الآندالوس که در سال 1321 ساخته شده است و بخاطر داشتن مناره ای سفید سبز مشهور است. شهر قدیمی فاس برای قدم زدن و گشت و گذار بسیار مناسب است ، فقط به یاد داشته باشید که این منطقه خیلی پستی و بلندی دارن چرا که روی تپه واقع شده است بنابراین بهتر است کفش مناسب پوشیده باشید.